Il 17 gennaio è la World Pizza Day, la giornata mondiale della pizza. La ricorrenza viene festeggiata nel giorno di Sant’Antonio Abate, considerato protettore dei pizzaioli e dei fornai. La scelta della data del 17 gennaio per la Giornata Internazionale della pizza non è casuale, ma è dovuta a un’antica usanza, tutta napoletana: sembra che in tale data i pizzaioli napoletani chiudessero le loro attività, concedendosi un giorno di riposo, per riunirsi e accendere un falò di ringraziamento per il loro patrono. Abbiamo quindi aperto sui nostri canali social e sulle nostre mail uno spazio dove i lettori ci hanno indicato le loro pizzerie preferite, ecco il risultato su queste pagine, e buona pizza a tutti.
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