Martedi 31 gennaio nella Sala della Valle si è tenuto il convegno conclusivo del progetto di cooperazione Tramando S’Innova, il quale, finanziato dall’operazione 19.3 del PSR di Regione Lombardia, riguarda la valorizzazione economica e identitaria della lana di pecora. L’obiettivo è quello di rendere nuovamente remunerativo un sottoprodotto della pastorizia che attualmente è classificato come rifiuto speciale, stimolando il suo utilizzo in maniera innovativa, sfruttando tutte le potenzialità merceologiche e seguendo l’impostazione dell’economia circolare.
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