Appuntamento fissato per sabato 2 maggio. Ma gli addetti ai lavori sono all’opera da tempo per preparare l’evento. Giunge quest’anno alla nona edizione Gromo sempre in forma, una giornata interamente dedicata al formaggio della valle Seriana e al mondo agricolo, ospitata nella prestigiosa cornice del centro storico di Gromo.
“L’appuntamento costituisce un percorso di valorizzazione della cultura enogastronomica e artigianale locale che vuole raccontare tradizioni secolari di gusto e sapore – spiega il consigliere comunale Lorenza Spinoni –. Il concorso caseario alla base dell’evento è patrocinato da ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio) e da Coldiretti”….
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