Il 19 gennaio 2023, un anno fa, ci lasciava Matilde Biolghini, per tutti Ilde, storica titolare del Bar Roma. Un bar che nel corso dei decenni è stato chiamato in vari modi dai Soveresi: “da Tone” (il papà di Ilde), “da Bonèt” (soprannome della famiglia Biolghini), “da Ilde” e, da alcuni anni, “da Elena” (la figlia di Ilde che continua l’attività di famiglia).
È stata proprio Elena a chiederci di pubblicare, in occasione del primo anniversario della scomparsa di sua mamma, il testo di una lettera che Luca Carrara le aveva mandato per ricordare la figura di Ilde.
Ecco il testo: “Ogni paese che si rispetti porta in sé un campanile, un monumento, una piazza, una via particolare ed un bar. Per me quel bar è il ‘Bar di Ilde’, quel luogo che ha fatto da casa a noi amici in tante sere in cui c’era bisogno di un luogo molto accogliente e il Bar Roma questo era… e Ilde è stata sempre un riferimento che sapeva di ospitalità…
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